JUS DE CAROTTE ET MANDARINE

Pour 1 personne

Préparation: 20 minutes

Ingrédients

Pour 1 litre de jus (à boire tout au long de la journée)

- 500g de carottes fanes

- 260g de patate douce

- 8 mandarines

- 1 citron jaune

- 1/2 citron vert avec la peau

- 15g de gingembre frais

- 1/2 bâton de citronnelle

- Une pincée de piment d'Espelette

Préparation

Lavez et épluchez les carottes (en gardant les fanes), la patate douce, les mandarines et le citron jaune.

Lavez le demi-citron vert.

Mettez dans le bol d'une centrifugeuse avec tous les autres ingrédients.

Mixez, assaisonnez de piment d'Espelette selon vos goûts.

Réservez au frais.

Agitez avant de boire.

BONNE DEGUSTATION!

Recette d'HELENE DARROZE, vue dans SPYCHOLOGIE MAGASINE - Janvier 2013
Tag(s) : #Les recettes qui m'inspirent

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